GUISO DE OLLUQUITO CON ARROZ
Como estan pasando sus feriados, por aqui en modo resaca de Halloween vs Canción criolla.
Poniéndome al dia😨😴
Receta lista, un delicioso plato peruano muy nutritivo.
GUISO DE OLLUQUITO CON ARROZ
Ingredientes.
✔Olluquito picado en tiritas
✔1/2 cebolla picado en cuadraditos.
✔Ajos molído
✔Sal de maras
✔Aceite de oliva
✔Reemplace el ají amarillo, por cúrcuma ya que obtiene mejores beneficios.
✔Perejíl picadito.
MANOS EN ACCION:
1.Soasar el ajos, cebolla agregar cúrcuma y una pizca de sal de mara, a fuego lento.
2. Añadir la carne de tu elección, para el sellado final, la carne puede ser de pollo, de res o pavita.
3.Terminar de soasar e incorporar el olluco empezará a votar su líquido y en menos de 20 minutos ya se estará cocinando todo.
4.Para finalizar agregué perjíl, que le dará un sabor que destáca al olluquito y nos dejará un delicado placer del alma.
✅Lo acompañe con arroz blanco y palta muy cremocita.
Listo mamitas y papitos a disfrutar.
💪 Energético: arroz
🍅 Reguladores: palta
🍗 Formadores: carne
A consumir olluquito👍👇
❎El olluco optiene un 81% de agua es bajo en calorias y muy bueno para los que hacen dieta .
❎Es muy importante para el desarrollo de los niños, pues posee zinc y eso los impulsa en su crecimiento. Las mujeres en gestación también deben consumirlo debido a su alto contenido en calcio.
❎Muy necesario para las personas de la tercera edad que sufren de Alzheimer, ya tiene complejo B, que ayuda a superar los problemas mentales y disminuir la ansiedad.
PD: Bellos, no se olviden de Participar en el sorteito👇👇
Para el añito de mi bebe me hizo una torta de zanahoria que le quedo delicioso.🎂🎂
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