Buen día familia de #BLWelmenúdeAmir 😍♥️👩‍🍳🧘‍♀️🌱
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Les comparto esta súper receta
Uno de los postres más sabrosos y nutritivos que hay.
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Complicado de preparar, para nada!
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Es súper fácil, ideal para tener en casa los fines de semana, para atender cualquier antojo o visita inesperada.
O disfrútala un Lunes majestuoso.

Queque de zanahoria y Naranja. 🥕🍊

Molde rectángular medio kilo
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Ingredientes
▶️1 1/2 de zanahorias ralladas
▶️500g de harina de trigo (o la que uses).
▶️200g de panela (o la que uses).
▶️2 cucharaditas de bicarbonato.
▶️4 huevos.
▶️200g de mantequilla o aceite vegetal (o la que uses).
▶️1cucharadita extracto de vanilla.
▶️100 ml de leche (la que desees).
▶️50 ml de zumo de naranja o agua.
Opcional⤵️
(almendras o pecanas picadas).

#ManosenAcción
Sernir la harina 3 veces, separar los huevos primero va las 4 yemas, luego las claras.
Mezcla panela con mantequilla y batir, batir con mucha paciencia, añadir las yemas de a pocos en forma de hilos, por último añades las claras de la misma forma.
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Terminas de batir e incorporas la harina de a pocos, añades la leche va gradualmente y aquí ingresa el protagonista la zanahoria rallada, vainilla, bicarbonato, y el zumo de naranja, el movimiento es de forma Envolvente para mezclar.
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Precaliente el horno a 250° Engrase y enharine el molde ó si tienes molde adherente no es necesario va por 40' aprox.
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Hasta que al insertar un palillo de dientes salga limpio.
Deje enfriar y a desmoldar.
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¡Listo! Al final de la preparación, tendrás un queque de zanahoria húmedo, suave y dulce; un postre delicioso.

Si te gustó comenta y dale ♥️👍
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